茶識 | 日常存放普洱茶應(yīng)該注意些什么?

茶識 | 日常存放普洱茶應(yīng)該注意些什么?

3閱讀 2019-05-03 02:04 常識

  普洱茶越陳越香,這是大家都供認(rèn)不諱的事實(shí)。所以,一部分茶友為了如何存茶這件事絞盡腦汁,期待存放的普洱在時間的力量下帶來驚喜的轉(zhuǎn)變。

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  當(dāng)然,初衷是非常好的,誰讓咱就好這一口呢!但我們也發(fā)現(xiàn),一小部分存茶的茶友總是因?yàn)橐恍┗蚨嗷蛏?、或大或小的原因,?dǎo)致存放的普洱茶沒有朝“越陳越香”的方向轉(zhuǎn)變?;谶@些原因,讓我們一起來了解一下家庭存放普洱茶應(yīng)該注意哪些問題?

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  專業(yè)倉庫存茶與家庭存茶

  存放普洱茶,一般分為專業(yè)倉庫存放和家庭存放。而就專業(yè)倉庫來講,為了保證普洱茶后期的良好轉(zhuǎn)變,倉庫的位置往往需要經(jīng)過精心挑選。同時使用各種專業(yè)設(shè)備來對倉庫內(nèi)的溫度、濕度、通風(fēng)情況等進(jìn)行合理把控。所以,總體而言,專業(yè)倉庫存放的可控性較強(qiáng)。

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  但就一般家庭存茶來說,不可控因素就比較多了。因?yàn)槊總€家庭具體存茶的地點(diǎn)不一樣,所需要考慮的問題也就相對復(fù)雜。但無論如何,以下幾點(diǎn)是每個家庭存放普洱茶時都應(yīng)該注意的幾個方面。

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  家庭存茶需要注意以下幾點(diǎn)

  1、存茶地點(diǎn)應(yīng)該避開廚房、衛(wèi)生間等氣味濃重的地方

  茶葉具有很強(qiáng)的吸附性,所以家庭存茶應(yīng)該避開味重的地方。有人認(rèn)為,廚房、衛(wèi)生間不可以放,衣帽間總歸是可以的吧!但一般來說,衣帽間也不是最佳存茶地點(diǎn),因?yàn)榧幢闶窍锤蓛舻囊挛镆矔蚨嗷蛏賻в幸恍┫礈煊闷返奈兜?、香水味等?/p>

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  (廚房×)

  那么,最佳的存茶地點(diǎn)是哪里呢?對于有條件的家庭來說,可以單獨(dú)空一間房間來存放茶葉,此外書房也是很好的存放地點(diǎn)。但不能將茶葉和書籍堆放在一起,應(yīng)該分開放置。

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  2、存茶地點(diǎn)需要避濕、避免陽光直射

  我們知道,茶葉一經(jīng)受潮,若是處理得不及時,便會出現(xiàn)發(fā)霉、異味等情況,導(dǎo)致茶品再也無法飲用。

  因此,一部分茶友說了,為了避免茶葉受潮,那就放在陽光直射的地方存茶吧!那當(dāng)然是不行的,存茶地點(diǎn)應(yīng)該保證干燥但不能有陽光直射。因?yàn)殚L期被陽光直射的茶品,不僅不利于茶葉的后期轉(zhuǎn)化,還容易造成茶品滋味寡淡。

  

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  3、存茶地點(diǎn)應(yīng)避開迎風(fēng)口但要保證通風(fēng)

  所謂的迎風(fēng)口,指的是面對門窗、通風(fēng)口的地方,這樣的地方是空氣交換最強(qiáng)的區(qū)域。如果長時間在這樣的地方存茶,容易導(dǎo)致茶葉香氣消散,同樣會使茶葉滋味淡薄,口感不佳。

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  但通風(fēng)是必要的,因?yàn)橥L(fēng)是為了保證空氣流動能對茶餅表面起到風(fēng)干作用,避免水分沉降到茶餅的表面引起發(fā)霉。所以,無論是茶餅的棉紙還是外部的包裝箱,都應(yīng)該采用透氣性能較好的材質(zhì)。

  4、生茶與熟茶分開放

  從理論上來講,將生茶與熟茶分開存放是為了保證茶品之間不會互相串味。

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  (芒嘎拉普洱生茶)

  此外,無論是普洱生茶還是熟茶,都不適宜與綠茶、紅茶、巖茶、烏龍茶等其它茶類存放在一起。因?yàn)檫@些茶類中有些茶品香氣高揚(yáng),而普洱茶屬于濃郁悠長的香型茶,放在一起會有嚴(yán)重的串味。

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  (芒嘎拉普洱熟茶)

  滿足以上各個方面之外,存放普洱茶建議成提成件存放,可以將茶品放在紙箱中,最好隔墻離地。有條件的家庭,也可以將茶品放在儲物架上存放。

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  (紫砂罐存放)

  總之,存茶真的是一件需要十分耐心和十分細(xì)心的事。只有都到位了,才有可能存放出好茶來!

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